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Isabelita me quiere gobernar

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Mi amigo Salbador me cuenta que conoció un anciano cura que manifestaba su nerviosismo cada vez que la iglesia católica se disponía a elegir nuevo Papa porque según él, sólo podían serlo dos personas, “o él, u otro” y todo apunta a que en su dilatada trayectoria eclesiástica, siempre ganaba “el otro”. Pues bien, narrada la anécdota del viejo cura, les tengo que hacer partícipe del nerviosismo que he vivido esta última semana porque, a semejanza del cura, yo también pensaba que sólo había dos personas que podían ser titular del Ministerio de Agricultura, “o yo, u otro” y una vez más, para tranquilidad de mi familia pero para fastidio de mi ego, me ha ganado “el otro” que, nuevamente, es Isabel García Tejerina. Isabel, es una vieja conocida del sector que conoce a la perfección, puesto que además de ser asesora de dos ministros, Loyola de Palacio y Jesús Posada, fue la mano derecha de Miguel Arias Cañete en sus dos etapas, la primera con Aznar y la segunda con Rajo

¡Que se mueran los feos!

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¡Que se mueran los feos! era el grito de guerra con el que mi padre, en su fase desinhibida del Alzheimer, remataba sus momentos de euforia y que me ha vuelto a la memoria al observar que Eroski ha anunciado una campaña en favor de esas frutas y hortalizas “ feas ” que, a pesar de su aspecto físico imperfecto tienen tanta calidad o más que el resto, emulando así una campaña anterior de la cadena francesa Intermarché que también decidió comercializar las frutas y verduras feas. El objetivo último de esta campaña es aportar su granito de arena contra el inaceptable desperdicio de alimentos ya que, según cuentan los expertos en la materia, a l año se desperdician más de mil millones de toneladas de alimentos en el mundo, ocho millones de los cuales corresponden a España y en lo que respecta a las frutas y hortalizas, entre el 20% y el 40% de las frutas y verduras producidas en Europa son desechadas antes incluso de llegar a las tiendas. No crean que el descarte de dichos p

Ganaderos a-sombrados

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Dice el refrán que nadie es profeta en su tierra y creo que algo parecido me ocurre a mí al comprobar que el ayuntamiento de mi pueblo, Legorreta, ha votado en contra del plan de inversiones y mejoras que la Mancomunidad Enirio-Aralar planteaba con el fin de dignificar el modo de vida y trabajo de pastores y ganaderos en la sierra de Aralar. Rebobino. Esta semana tuvo lugar en Ordizia la Asamblea de la Mancomunidad de Enirio-Aralar donde los ayuntamientos propietarios de los terrenos integrados en el Parque Natural de Aralar abordaban el plan de inversiones para el próximo año que aunaba tanto inversiones en desbroces, bordas y accesos a dichas bordas. La reunión fue larga y tensa porque a la disparidad de criterios entre los ayuntamientos había que sumarle la presión de los grupos ecologistas que llevaban presionando por tierra, mar y aire contra la ejecución de los accesos y tengo que reconocer que dicha presión dio sus frutos al lograr que 5 de los ayuntamientos, todos el

El patio trasero de la Granja X

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  Recuerdo que cuando yo empecé a salir con la que hoy es mi mujer, le dije que yo era de un pueblito muy pequeño (frente a ella que era de Bilbao) y queriendo sugerir un poderío económico que brillaba por su ausencia, que mi familia tenía pinos y así fue la historia de mi media verdad cuando, una vez enfilada la relación, mi novia supo que mi padre no tenía ningún pinar sino tablas de pinos en su pequeña carpintería. Pues bien, cuando uno va a un mercado o feria tradicional y otea el paisanaje allí presente observa que son franca mayoría las señoras de edad avanzada y curiosamente, son éstas las que generan una mayor confianza al consumidor puesto que identifican mejor a estas mujeres con la idea que ellos tienen de la baserritarra tradicional. Por ello, no descubro el Cantábrico si saco a colación el caso de algunas “caseras, aldeanas, etc” , habituales de nuestros mercados, que viven en un caserío o incluso en un piso y que al no tener un puñetero metro

Pako Martínez Soria en Donostia

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Como Pako Martínez Soria acudo al glamuroso congreso Gastronomika que se ha celebrado durante tres días en el Kursaal donostiarra evidenciando el liderazgo gastronómico de nuestra capital y la fantástica plataforma que dichos eventos suponen para relanzar la imagen de nuestro país. Tras varios intentos por diferentes puertas y aún no llevando txapela, dejando bien a las claras que dicho ecosistema capitalino no es el más adecuado para una persona tan básica como yo, logro entrar  y voy observando con sumo interés y con la perplejidad con que la vaca mira al tren,  entre una variada oferta, los famosos productos alimentarios de la Casa de Alba (hasta los ricos han decidido sacar rendimientos a sus fincas), innovaciones tan delirantes como el Plancton Marino que con una gota de su producto inunda de sabor a marisco el plato que toca,  numerosos aceites de oliva, jamones de alto standing y acercándonos más a lo nuestro, también estaban presentes mis amigos de Yogures Goenaga, las

El asalto a los cielos

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Iniciamos mes de octubre con el sector productor centrado en la vendimia de la uva para txakoli, algo más retrasada que otras veces, donde se prevé un cosechón tanto en cantidad como en calidad, y con las cuadrillas de familiares acompañados de trabajadores recogiendo con mimo esos racimos que darán lugar al maravilloso txakoli. Algo similar ocurre con aquellos baserritarras que han iniciado la recogida de la manzana para llevarla a la sidrería y así al retraso en la floración, hay que sumarle el verano cálido y seco que ha provocado ciertos problemas en la fruta tanto en tamaño como en su estado sanitario. Una cosecha,desigual por cierto, que será, si algún torpedo no se cruza en el camino, la primera cosecha de manzana con la que se elaborará la primera sidra amparada por la nueva Denominación de Origen que se está tramitando en los despachos de la administración. La configuración de un nuevo escenario de marcas en el campo de la sidra (del actual Label y Gorenak a la

El hamster dentro de la rueda

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Los que llevamos un porrón de años siguiendo la política agraria que impulsan y ejecutan los diferentes gobiernos de diferentes niveles administrativos somos conocedores de la importancia, capital diría yo, que la política agraria común europea, la archifamosa PAC, cada vez menos común y menos europea, tiene para el sector productor y por extensión para el mundo rural en su conjunto. No quisiera caer en la caricatura al afirmar que las políticas de los gobiernos estatales y autonómicos se limitan a cambiar en sus documentos el logo de la Unión Europea por el del gobierno en cuestión porque la realidad nos viene demostrando que fuera de la PAC existe vida o, mejor dicho, fuera o en el contexto de la PAC es posible desarrollar una política agraria propia, con todos los peros y límites imaginables, pero posible. La PAC en sus 30 años de vida sufre una mutación constante materializada en una cadena de sucesivas reformas de la PAC que trae por la calle de la amargura

Señor Urkullu, el tamaño sí importa

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Andamos los vascos enfrascados en una vorágine electoral permanente, acudiendo a las urnas casi cada mes y así, mientras algunos andan haciendo valoraciones sobre el primer año de la legislatura foral y municipal, estamos en un atasco permanente tras dos votaciones al Congreso y Senado y ahora, para más inri, Urkullu nos ha llamado para que acudamos a votar el domingo 25 y Guremariano amenaza con hacernos ir a votar el mismísimo día de Navidad entre polvorón y mazapán y bajo el sopor del champán. Pues bien ante tanto trajín, idas y vueltas al colegio electoral, lo que consiguen unos y otros es que nos despistemos de lo que verdaderamente importa y que viene ocurriendo en el mundo mundial y así, traigo a colación la inquietante fusión de dos gigantes como Bayer y Monsanto que tras la oferta económica presentada por la alemana a la norteamericana, se materializará en una compañía que estará valorada en 58.500 millones de euros y dominará el negocio de semillas (hasta ahora en

Todo, o casi todo, según lo previsto

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Vuelvo a la carga tras el descanso estival, más breve de lo que quisiera alguno y que ha rodado, en lineas generales, según lo previsto. A los días en el campamento base de Armintza (playa, lectura y paseito) le añadimos, siguiendo la costumbre de los últimos años, unos pocos días en un camping en Las Landas en compañía de unos buenos amigos. Según lo previsto, el primer día nublado lo aprovechamos para visitar la feria de Hossegor y su concurrido casco comercial donde me llamó poderosamente la atención la reforma de una heladería-cafetería donde su principal argumento comercial era que la calidad de su establecimiento se basaba en la calidad de la leche utilizada que era suministrada por su ganadero “particular” y cuyo nombre y municipio figuraba tanto en los murales que embellecían el establecimiento como en otros soportes como la carta. Sé que a muchos les parecerá una txuminada lo que he apuntado pero viendo la nula importancia que muchísimos establecimientos hostel

Pies de escayola

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En agosto de 1998 escribí un articulillo sobre los pies de escayola que lucían nuestros baserritarras por aquel, ya lejano, verano y les informaba a mis lectores baserritarras, dado que era una publicación sectorial para ellos, que había gente que se refería a ellos despectivamente con ese término de “pies de escayola” por la extendida costumbre de utilizar, independientemente del clima o calzado, los calcetines blancos de deporte de toda la vida. Sé que alguno de ellos, principalmente los que estaban en edad de ligoteo, modificaron sus hábitos de indumentaria y optaron por otro tipo de calcetines más habituales entre la población para evitar toda referencia despectiva, ahora bien, lo que no sabían ellos, ni yo por supuesto, era que ellos eran la avanzadilla de la moda, puesto que la moda de los calcetines blancos (sí, los de las dos rayitas roja y azul) ha vuelto a ponerse de moda y aunque todavía parece ser una moda al alcance sólo de los más atrevidos, visto los giros c

Culo veo, culo quiero

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El lehendakari Urkullu, viendo el insoportable atasco político que se ha generado en la villa del madroño, ha decidido dar un volantazo y adelantar por la izquierda al trío la-la-lá, conformado por Mariano, Pedro y Albert mientras Pablo, el coletas, observa la jugada desde el arcén noqueado, desorientado y relamiéndose las heridas de la batalla del 26-J, convocando a toda velocidad las elecciones vascas para finales del mes de septiembre y pillando a buena parte de los responsables políticos con el billete de avión cogido, con la pulserita del “todo incluido” en la muñeca y con la lógica idea de aprovechar las vacaciones para cargar pilas ante la previsible celebración de las elecciones allá por el mes de octubre, cuando el siempre metódico Iñigo ha decidido romper la baraja y con ello, el impass generado. Emulando a Urkullu salió velozmente a la palestra el presidente gallego Feijoo quien en un actualizado ejemplo del popular “cuelo veo, culo quiero”, convocó sus eleccio

POKEMON en la sociedad del pichiglás

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Menudo alivio sintió más de uno el domingo pasado al comprobar que el periódico que me cobija no incluía mi retolica semanal, un espacio, demasiado amplio para muchos, donde además de intentar defender el sector agrario, los productores, la realidad del campo y sus planteamientos, eso sí desde mi particularísimo punto de vista y con mi escasa destreza literaria, intento que los ciudadanos ajenos al sector y al mundo rural en general conozcan, sin pretensiones pero con el máximo realismo, lo que ronda por las cabezas de muchos de nuestros baserritarras. Como podrán imaginar el reciente fallecimiento de mi padre, por esperado que fuese tras sufrir una larga enfermedad durante los últimos 10 años, fue más que suficiente motivo para cogerme un breve respiro y escapar de la nube en que se suele vivir en unos momentos tan duros como los que ha vivido mi familia. Al bajar de la nube y hacer un repaso de lo acontecido en estos últimos días, caigo en la cuenta que son mile

La insipidez de Cañete

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Te emocionas y lloras como Fraga me comentó una vez mi hermana y no le falta razón porque uno, por muy insensible y tosco que parezca, tiene su corazoncito y tanto es así que, en mis horas bajas, llego incluso a llorar a moco tendido con los melodramas que echan las tardes del fin de semana por la tele y que estoicamente soporto entre ronquido, vuelta para un lado y vuelta para el otro. Pues bien, les tengo que reconocer, ahora que no nos oye nadie, que este fin de semana han conseguido emocionarme con la noticia que el diario Noticias de Gipuzkoa tituló “De mayor quiero ser ganadero” donde informaba sobre 7 jóvenes guipuzcoanos de entre 11 y 18 años que han participado en un curso de manejo y preparación del ganado vacuno frisón desarrollado por CONAFE en Asturias. No es ni será el último curso donde participan 7 jóvenes guipuzcoanos pero si será el único o de los escasos cursos de formación donde 7 chavales se animan a viajar a otra comunidad autónoma a formarse

La cabaña del abuelo de Heidi

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Inma y Mikel, acompañados de sus hijos, se dirigían al monte a lomos de unos bellos corceles con el objetivo de gozar del aire puro de las montañas y ejercitar la equitación, el deporte favorito de la familia, pero héte aquí que uno de los corceles tuvo un traspiés ocasionado por el mal estado de conservación del camino y el corcel en cuestión sufrió una aparatosa caída que lo que apuntaba maneras de ser un gozoso día de ocio acabó con el corcel rodando cuesta abajo con el consiguiente peligro para los integrantes de la familia. Dejando la recoña aparte, les tengo que aclarar que el aparatoso accidente tuvo lugar hace unas pocas semanas, no en una excursión para disfrutar de la equitación, sino en el momento en que una joven familia de pastores se dirigía, acompañados de sus hijos, a la borda de la sierra de Aralar para llevar sobre una yegua (bastante más práctica que un bello corcel) el material necesario para sus labores pastoriles a lo largo del verano. Por cierto, h

Del sorpasso al sopapo precocinado

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Terminé la semana pasada con un viaje familiar a la capital gala, para que no se piensen ustedes que el abajo firmante sólo anda entre Bedaio y Armintza, donde pude conocer en los momentos que accedía a zonas wifi los acontecimientos tan importantes que ocurrieron como es el sonado Brexit y las elecciones al Congreso y Senado españoles. Lo del Brexit, aparte del temblor que ha ocasionado la decisión y que ha quemado a los dos dirigentes de los dos partidos mayoritarios, mucho me temo que traerá cola y por lo tanto, más allá de las impresiones particulares que uno pueda tener, habrá que esperar para ver las consecuencias reales y no caer en precipitaciones interesadas; ahora bien, dicho lo dicho, tiene bemoles la actitud del ex-alcalde londinense Boris Johnson que haciendo gala, una vez más, de su actitud de pijo rebelde con los riñones cubiertos de titanio, que en vez de afrontar las consecuencias de su actitud irresponsable, ha dado la espantá y se aparta a la e

Comprando en la Cochinchina

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  Cuando iba a casarme, la que hoy es mi esposa, me mandó a comprar el colchón para el lecho marital y tras visitar tres tiendas, salí de todas ellas abrumado por la inmensa oferta de colchones, (duros, viscoelástico, semiduros, latex, mixtos, etc.) y como se podrán imaginar, volví a casa sin colchón que, a la postre, lo adquirí en una tienda que sólo tenía una única clase de colchones, “el colchón normal” como me dijo la responsable del comercio. Por otra parte, un amigo del sector lácteo me comentaba que un producto de su empresa ya era un producto “maduro” que, irremediablemente, tras su periodo de sorpresa y consolidación, ya había comenzado su cuesta abajo y que, por lo tanto, ya era momento de ir lanzando la siguiente novedad al ansioso mercado. De est os “sucedido s ” y otros cuantos me acordé mientras corría mis kilómetros matutinos escuchando en la radio, Euskadi Irratia para más señas, una tertulia en la que participaba Jon Sarasua, exbertsolari y actualment

Fuera de onda

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Soy uno de los millones de personas que se tragaron el debate a cuatro entre los candidatos a presidente del Gobierno español y lo mío tiene delito, pues tenía bien claro que en aquel debate poco, o nada, se iba a hablar de cosas que realmente me interesan, osea, Euskadi y la agricultura. Euskadi, desde que felizmente ETA paró la maquinaria, no cuenta apenas nada en el debate político estatal y por mucho que se empeñen los nacionalistas en presentarse a todos los sitios con “la agenda vasca” bajo el brazo, mucho me temo que los focos mediáticos apuntan en otra dirección. Por eso mismo, me llamó sobremanera la atención el desliz de Pablo Iglesias, desliz en cuanto que era un halago para un gobierno peneuvista del que despotrica un día sí y al otro también, cuando al hablar de políticas sociales afirmó que ellos quieren instaurar en España la renta básica que ya funciona en Euskadi. La agricultura, lamentablemente, una vez más, estuvo totalmente ausente del debate y si bien Pedr

Los nuevos catetos

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Hace dos años una señora donostiarra se me enfadó cuando, al reconocerme que no había estado nunca en Urnieta, localidad de aproximadamente 5.000 habitantes que se encuentra a escasos 10 km de la capital, le espeté, con esa ironía sangrante que me brota, la verdad sea dicha contadas ocasiones al año, con no poco retintín, la frasecita “señora, que el mundo no acaba en el Tunel de Amara”. Ese mismo año, para ahondar más mi úlcera, pude conocer guipuzcoanos que nunca habían estado en Arantzazu u vizcaínos que no sabían dónde está Azpeitia y caí en la cuenta que todavía convivimos con muchísima gente que no conoce ni dónde está Bedaio ni Armintza pero, eso sí, ha ido de compras a Londres o paseado su esbelta figura por las calles de Praga. Somos así de catetos, valoramos lo foráneo mientras despreciamos, o cuando menos minusvaloramos, lo propio pensando que eso está aquí y ya lo conoceré otro día. Todo esto viene a cuento de una iniciativa que la organización agraria

Fenomeno PARA-NADA-NORMAL

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  En los tiempos que corren ya nada es lo que era ni lo que parecía y corriendo el peligro de hablar como el abuelo cebolleta, creo reflejar el sentir de mucha gente de edad media que siente, sentimos, que el suelo se mueve bajo sus pies y que aquellas cosas que hasta ahora daban por asentadas y perpetuas se diluyen fruto de los continuos cambios que vivimos, acelerados aún más si cabe, con la aplicación de las nuevas tecnologías. Me explico, con tres ejemplos ilustrativos como son el de mi amigo Jesús que está haciendo el camino de Santiago por etapas, a trompicones, y cómo para volver a al lugar de inicio de la etapa a recoger su vehículo particular no recurre ni al autobús ni al taxi sino a Blabacar donde comparte coche con otros individuos a los que no conoce de nada; mi compañera de trabajo Ixiar recurre al servicio de intercambio de casas HomeforHome donde planifica sus vacaciones intercambiando su casa con la de otro individuos que tampoco conoce de antemano y final

La alergia de PHIL

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Esta última semana, personalmente hablando, ha sido bastante fastidiosa puesto que la dichosa alergia al polen me está dejando literalmente K.O., con una debilidad general qu eatontece mis huesos, los ojos llorosos y un dolor de cabeza que, tal y como dicen los de mi cuadrilla, dado el tamaño de la misma, es un dolor harto considerable. Pues bien, dicho lo anterior, espero que sepan ser condescendientes con mis desvaríos pero es que la última moda de los ayuntamientos de plantar tanto árbol floreado, moda que hace que este país parezca más Japon que Euskadi, me tiene con una flojera mental que sabrán tener en cuenta porque ahora, que yo también he comenzado a fomentar la empatía, les tengo que informar que esta semana he empatizado con el responsable foral de conformar el grupo de 300 representantes de la sociedad organizada que acudieron a Tabakalera al pomposo acto de presentación del proyecto ETORKIZUNA ERAIKIZ (Construyendo el futuro), al habérsele olvidado a dicho r

Políticos metemano

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Llevo meses escuchando tremebundas noticias sobre las negociaciones que las autoridades europeas y norteamericanas están manteniendo para crear una zona de libre comercio a ambos lados del atlántico. Como se podrán imaginar lo poco que conocemos, al menos en mi caso, es lo que venimos leyendo en diferentes medios que reproducen opiniones y filtraciones de parte, muchas de ellas interesadas pero también filtración de informaciones arrancadas a esos negociadores que trabajan en la penumbra y cuya verdadera faz nunca conoceremos porque no quieren ser reconocidos pero los detalles sobre los modos (reuniones secretas, imposibilidad de coger apuntes de los documentos, etc.) nos ponen los pelos de punta y lo que conocemos sobre el fondo, no menos importante que los modos, es bastante inquietante. Dicen los contrarios al acuerdo, archiconocido como TTIP, que los europeos perderemos todos los derechos sociales que venimos disfrutando, que nos veremos obligados a aceptar legislac

Empatizar, sí o sí

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En estos momentos donde el cambio, además de ser constante, es vertiginoso e imparable es harto frecuente encontrarte con personas y colectivos o gremios que no ven más allá de sus propias narices e incapaces de empatizar (ya perdonarán, pero acabo de aprender el significado de esta palabreja y ahora, venga o no a cuento, la utilizo) con el vecino, con el contricante, adversario y acercándome a mi campo, al consumidor final. Observo con tristeza cómo numerosos productores se lamentan continuamete, emulando a Calimero, que los consumidores no aprecian su producto, ni el trabajo que ejecutan y que, por el contrario, prefieren comer alimentos de peor calidad pero más “bonitos, cómodos y baratos” . Del mismo modo observo cómo técnicos sectoriales (incluyéndome a mí mismo como técnico de una organización agraria que soy) e investigadores trabajan más por asegurarse “carga de trabajo” (asimilando a la jerga sindical obrera) para sus centros sin preocuparse en exceso por la utilida

Amores que matan

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De pequeño,era bastante frecuente llegar con retraso a clase porque un buen grupo de nosotros nos distraíamos con el espectáculo que protagonizaba Nicolás, uno de los carniceros locales, al sacrificar alguna vaca en el matadero local; veaíamos el animal colgado de la cadena dentro del matadero puesto que la puerta estaba totalmente abierta y así, además del animal colgado, podíamos ver cómo las visceras se desparramaban por la acera. Como se podrán imaginar este espectáculo seria impensable en la actualidad en una sociedad tan habituada al celofán, al acero inoxidable y a la limpieza inmaculada y donde la gente espera que matemos los animales a besos. Por cierto, el matadero local, junto al centro escolar, cerró hace muchos años y en el pueblo, de los cuatro carniceros de aquellos entonces, Jexux, Venicia, Rosa y Nicolás sólo queda una única carnicería, la carnicería del hijo del último. Aunque lo que les cuento parezca el cuento del abuelo Cebolleta, les aseguro que es la rea